11 ноября 2010

Шарлотка

Шарлотка- нежный яблочный пирог, который любят как дети, так и взрослые. Какова же история возникновения этого замечательного пирога?

Есть несколько легенд. Одна: правил Англией когда-то король Георг III , у него была жена, которую звали Шарлоттой, по приданию именно она предложила рецепт этого яблочного пирога. Другая легенда гласит: один повар полюбил Шарлотту- некую даму, которая любила десерты. Вот в честь нее поваром и был назван вновь придуманный десерт.

Существует много рецептов приготовления шарлотки: "Шарлотка из черного хлеба", "Простая шарлотка с яблоками" , "Яблочный пирог", "Шарлотка по-русски" , "Классический рецепт Шарлотки". Причем, шарлотку не обязательно готовить с яблоками, можно и с другой начинкой: абрикосы, груши, ягоды, джемы, варенья. Шарлотка- живучее блюдо, которое адаптировалось к разным условиям и составу продуктов в разных эпохах.

11 комментариев:

  1. Обожаю яблочный пирог)))

    ОтветитьУдалить
  2. Мне тоже очень нравится. Причем готовиться достаточно легко.
    Эхх, кто бы мне посвятил какое-нибудь блюдо!

    ОтветитьУдалить
  3. Инночка, возьми и сама себе посвяти какой-нибудь мароканский десерт)))

    Почему твитс, а не твиттер? Все наши в твиттере, успешно наращиваем ссылки)))

    ОтветитьУдалить
  4. Не люблю с детства сочетание яблок и бисквитного теста. Мне больше нравится пирог из песочного теста с яблоками

    ОтветитьУдалить
  5. Ola
    Хорошая идея: если никто не посвятит, сама рецептик придумаю и назову "а ля Инна". А что касается твиттера, уже давно туда хочу, все как-то времени не хватает.

    Мама Карапузов
    А мне нравятся все пирги с яблоками, люблю рис с яблоками, в общем все, что с яблоком.

    ОтветитьУдалить
  6. Обожаю шарлотку. Единственный недостаток - ее всегда мало!

    ОтветитьУдалить
  7. О, это точно, ее всегда мало.

    ОтветитьУдалить
  8. Яблочки, яблочки в любом виде хороши.

    ОтветитьУдалить
  9. Вот еще одна поклонница яблочек!

    ОтветитьУдалить
  10. Просто не смогла пройти мимо - шарлотка - это мое любиме блюдо!! Летом я себе его очень часто готовлю:)

    ОтветитьУдалить
  11. У меня тоже часто такое бывает: как начинаю готовить шарлотку и только ее.

    ОтветитьУдалить

Спасибо за комментарий. Ваше мнение нам очень важно.