В самой столице понятия "кофе по-венски" не существует. Если вы в кафе попросите кофе, то вам принесут обычный кофе. Однако, Вену называют кофейной столицей неспроста. Ведь здесь очень большой выбор кофе: обычный черный, со сливками, с шапкой из молочной пены и сливок, есть даже оригинальные виды кофе. Например, кофе с ромом, взбитыми сливками и вишенкой сверху- "фиакр". Кстати, существует легенда, что именно таким кофе согревались местные извозчики, которые развозили в своих фиакрах местных жителей.
Я, наивное существо, всегда думала, что кофе по-венски – это черный кофе с шапочкой взбитых сливок. Эх, век живи – век учись.
ОтветитьУдалитьОбожаю кофе в любых рецептах!
ОтветитьУдалитьКофе с добавлением рома, джина, бальзама или ликера изумительная вещь. Такой кофе обладает оригинальным вкусом и прекрасно тонизирует организм.
ОтветитьУдалитьА я кофе со сливками люблю, чтоб еще шоколад сверху стружкой насыпан был. Но пью кофейные напитки очень редко.
ОтветитьУдалить